食材
熟五花肉 适量
酸菜 适量
鲜虾 适量
肉丸子 适量
紫菜 适量
海米 适量
干海兔 适量
海虹 适量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
粉条 适量
冻豆腐 适量
肉汤 适量
方法/步骤
酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米，海兔，海虹洗净备用，虾洗净备用。
把酸菜铺到火锅最下面。
酸菜上面铺上海兔，海虹，海米。
接着铺上五花肉，鲜虾。
最后放上紫菜并加上适量的汤。
用炭把火锅点着。
肉馅里放入鸡蛋，蒜末，淀粉，盐，味精，胡椒粉和成丸子馅备用。
火锅炖一小时的时候下入丸子。
再下入冻豆腐继续炖15分钟。
把炖好的火锅中放入盐，味精，胡椒粉，粉条可随个人喜好随意添加。
