食材用料
冬瓜150克，豆腐泡100克，葱姜适量，清水半碗，老抽半勺，生抽1勺，盐3克，白糖3克，鸡精3克，蚝油一勺
做法步骤：
1/4
将冬瓜去皮洗净，切成小块。
2/4
热锅凉油，放入葱、姜小火炒香。
3/4
倒入冬瓜，先大火翻炒几下，然后加半勺老抽、1勺生抽炒至上色。
4/4
加入半碗清水，大火烧开后放入豆腐泡，转中小火将冬瓜炖熟。最后加盐、白糖、蚝油、鸡精调味就好了。
