晒干:选晴天把笋体摊放在晒垫上任其日晒。但要定时翻动，当晒至九成干时，放在木板上头尾分层交错叠平后，再用木板盖上并加重物让其自然回潮和压平，然后再晒3-5天则完全干燥(这期间若遇雨天则应烘干，以免笋体霉烂变质)这样做试试看
