1、形状和颜色不一样。
2、牛本油和牛油的区别是两者的形状和颜色不一样，牛板油通常是一整大块，并且颜色有点饭粉红色，而牛油是纯白色，只有一小块儿。
叫法不一样。牛油通常是指牛板油，全是油脂，来自于牛胸部的位置，往往牛胸部的位置脂肪是非常厚的， 基本没有直接食用的价值，只是烤肉时用一点或者专门炼油用。
