首先把白糖，少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀，加入鸡蛋继续打。再加低粉，泡打粉搅句，以牛奶代替水继续搅拌，继续加入低粉揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
取出面团，分成几个剂子擀成面片，剩下的剂孑就做成菱形片。烤皇抹匀少许油，把面片均匀摆入其中，烤箱 180度预热，送入拷盘上下火180度20分钟，根据面片的厚薄程度来计算时间。最后取出凉透即可。
