泡椒猪皮起白泡了还能吃吗

不能吃了。

泡椒猪皮起白是指泡椒猪皮发霉了，表面上长出了白色的霉点，可能是因为用了粘油的筷子取用泡椒。

泡椒猪皮起白后先将发霉的泡椒捞出，再加入适量的盐和白酒，将泡椒猪皮坛子放在阴凉通风的地方，每天打开盖子十分钟通风，如果两到三天后情况得到改善，那么这样的泡椒猪皮起白了还可以吃的。