可以，因为会发生巨大的氧化作用，不锈钢锅在使用炒菜的过程中，由于温度过高，使不锈钢锅产生巨大的氧化作用而损坏，所以不能使用
可以
不锈钢是可以炒菜的，但不锈钢锅炒菜局部受热不均匀，易糊锅，不太好用。最好用铁锅炒菜，既可以补铁，而且受热均匀，炒出来的菜也好吃。
这是可以的钢，不锈钢锅子对人体是没有害处的，尽管它不如铁锅，没有铁元素输出，但是一般的炒菜做饭，不锈钢锅子还是可以使用的，对人体不具有危害性。
