316不锈钢锅是需要开锅的。但是，开锅不需要用油。
因为，不锈钢锅在制造时，使用含有油脂和金属氧化物的磨料，这些油脂和磨料会残留在不锈钢的外表和缝隙，所以不锈钢锅在运用前需要开锅。
316不锈钢锅开锅可以用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲去泡沫，放在一边晾干即可。
316不锈钢锅用开锅吗
316是医用级的不锈钢，但是也是要开锅的，第一次用之前，用洗洁精把锅放刷洗干净，然后把锅烧热，烧干以后加少许油润锅，把整个锅里放少许油锅里面摸匀，静置一个晚上，第二天就可以使用了，以后都不会粘锅了！
