牛尾用高压锅压多久

牛尾高压锅压20-25分钟左右，如果是选用砂锅煲牛尾汤，那么一般需要两个小时的时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，所以说煲汤的时间并非越久越好。

如果大家是选择用高压锅来炖制的话，那么需要的时间不用那么长，一般最多一个小时就可以了，只不过用高压锅炖制出来的牛尾汤口味会略差些

你好你可以把牛尾剁块后洗干净，加入调料后放入高压锅里，压十分钟后，再焖半个小时后就能熟了，这样做的牛尾巴有嚼劲。