奥氏体型不锈钢，一般都是铬镍合金固熔处理的不锈钢，就是不锈钢金相组织为奥氏体，就是含铬镍合金较高的不锈钢，奥氏体金相组织，少量的铁素体通过钢厂进行的固熔热处理，使铁素体转化成奥氏体金相组织，用吸铁石吸不住，例如304丶316不锈钢，就是奥氏体不锈钢，就是铬镍合金不锈钢。
奥氏体不锈钢，是指在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。奥氏体铬镍不锈钢包括著名的18Cr-8Ni钢和在此基础上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素发展起来的高Cr-Ni系列钢。
