也可以发面，没啥区别的，面浆也是面。就是少了点劲面，发面可以的不影响发面的，我有时候就用这剩下的发了面，所以没事的。
能发面。节省粮食，倒了浪费。把上面清水倒掉，面浆加温水放酵母。合面一样吃，不影响口感，废物再利用，充分发挥面浆的作用。
可以。洗面筋后剩下的淀粉和倒面粉一起和面，可以在发面的，这样做的面食比较松软些，做得好也挺好吃的哈，洗过面筋的水，里面含有大量的面粉成分，扔掉实在可惜，应该充分利用
