1、把白萝卜擦丝，多加点盐，腌制10分钟。
2.把腌好的萝卜丝挤干水分，撒上面粉，每根上面都沾上面粉。
3、蒸锅铺笼布，上气后把萝卜丝撒上蒸10分钟。
4.把蒸好的萝卜丝倒在盆里，放上蒜泥，辣椒粉、葱花，烧热油泼上，加醋、少量生抽，香油，搅拌均匀就可以吃了。
原料
土豆 (适量)
白萝卜 (适量)
大米 适量
油辣子 适量
盐 适量
香油 适量
花椒油 适量
1/白萝卜切丁泡水里
2/土豆切丁泡水里
3/像煮稀饭一样，米煮成7分熟捞出。
4/油锅预热，放入土豆和白萝卜
5/放入油辣子、盐、香油、花椒油
6/炒熟倒入电饭锅里
7/再铺上米饭即可
白萝卜麦饭的做法
1、把萝卜洗净，控干水份，切成丝
2、容器中放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀
3、蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的萝卜丝放上，盖好笼盖，10分钟即可。
4、取出后装盘，用筷子拨散，将蒜末用热油泼过，放入蒸好的萝卜丝，拌匀即可食用。
5、另取一锅，热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，泼入蒜苗上，拌匀即可
