食材准备:
辣椒面100克,花生碎80克,芝麻1匙,油150ml,盐半匙,糖少许。
方法步骤:
1、取碗,放入糖,盐,辣椒面和芝麻拌匀
2、锅中倒入油,放入花生,中小火加热,花生变黄时关火
3、待油冷却半分钟后倒入装辣椒面的碗中,搅拌均匀即可。
花生和辣椒都切碎备用,葱姜蒜切碎,花生炒到金黄,加葱姜、花椒粉、五香粉。(多放点油容易糊锅),葱姜炒香,加辣椒和大蒜,辣椒炒软,放盐和生抽,在翻炒几下就可以出锅。