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上海糟虾的正宗腌制方法

   来源:秀美库    阅读: 2.42W 次
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上海糟虾的正宗腌制方法

主料

鲜虾500克

辅料

糟卤一袋

配料

葱段适量,生姜片适量

1、 、鲜虾一斤,洗净。

2、 烧一锅水,丢3、4片生姜和葱段进去。

3、 水烧开后,将鲜虾倒入。

4、 煮至鲜虾表面变色,呈金黄色,再煮1、2分钟。

5、 捞出。

6、 糟卤一袋。

7、 剪开口,直接将糟卤汁倒入盛放虾的容器内。

8、 盖上盖子,冰箱冷藏1——2个小时。

9、 2个小时后从冰箱取出,就可以享用了

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