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野生菌保存过水还是过油好

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野生菌保存过水还是过油好

过水好

1、将焯过水的野生菌放入镂空的篮中,然后充分沥干水分。

2、把水分沥干后,用厨房纸巾擦拭干。

3、然后放入可密封的保鲜盒里,置于冰箱冷藏保存,温度控制在5-10度左右,可以放2天左右。

4、如果需要长期保存的话,可以放冰箱冷冻层,温度在零下18度为宜,能保存半年左右,最佳食用期在一个月内。

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