凉拌三丝材料，水发海带200克，青椒50克，调料，精盐1.5克，红辣椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻40克，焙好辣椒粉25克美食特色，甜酸咸辣，开胃醒酒，促进消化，做法，海带洗净，切成细丝，放入盘中，黄瓜切丝放入盘中，胡萝卜切丝放入盘中，木耳切丝放入盘中
凉拌三丝的调料配方
【凉拌三丝】
材料：胡萝卜/豆腐皮/海带丝/香菜/大蒜
调料：盐/白糖/生抽/米醋/香油
1，准备食材：胡萝卜去皮，洗净，切成丝，豆腐皮切丝。
2，食材焯水：锅内加水，大火烧开，倒入豆腐皮焯水去豆腥味，大火烧开即可捞出，放入凉水淘凉。
3，豆腐皮全部捞出后，倒入海带丝焯水，大火烧开后，倒入胡萝卜丝，待锅内水再次烧开，就可以捞出。
4，把三种焯水的食材都放入凉水里淘凉，然后捞出，沥干水分，放入盆内。
5，开始调味：1勺盐、1勺白糖、1勺生抽、1勺米醋、再来少许香油、大蒜末、香菜、辣椒油、用筷子搅拌均匀。
6，装入盘内，剩下的就只有美美地吃了~
这样做的凉拌三丝简单开胃，而又营养满满，很适合阳春三月里吃哦
