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韭菜猪肝汤的制作方法是怎样的

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韭菜猪肝汤的制作方法是怎样的

主料

韭菜,适量

鸡蛋,适量

猪肝,适量

辅料

姜,三至五片

盐,适量

制作步骤

1、 清洗干净韭菜,姜

2、 准备好姜,切丝,韭菜切段

3、 猪肝切片,用水泡

4、 鸡蛋煎好切条状

5、 锅里加水,放入姜,煮沸后,放入猪肝,再次煮沸后加入韭菜,煮沸后加入鸡蛋煮大概一两分钟放入适量的盐就可以吃了

鸡蛋猪肝汤:将猪肝洗净,切片,放入开水锅内,武火煮沸后,打入鸡蛋搅匀煮至猪肝熟,调味供用。韭菜猪肝汤:

1、将韭菜洗净、切碎猪肝洗净,切片

2、往锅里加清水适量、旺火煮沸后,加入韭菜及猪肝,煮至猪肝熟,即可调味食用。

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