1、茴香择好洗净后控水，切段备用。
2、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香。
3、放入茴香段翻炒3分钟，炒至茴香段变软。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘即可。
原料
茴香 (400克)
大蒜 (2瓣)
耗油 1勺
盐 1匙
酱油 1勺
味精 少许
步骤1/茴香洗净控水备用。
步骤2/把茴香切成小段，大蒜拍扁剁碎。
步骤3/热锅热油下蒜蓉炝锅，闻到蒜香倒入茴香大火翻炒。
步骤4/炒3分钟茴香软塌。
步骤5/放1匙盐。
步骤6/少许味精调味。
步骤7/加1勺酱油上色。
步骤8/炒匀关火出锅撒上香菜。完成
1、茴香洗净，切成3厘米段 2、锅烧热放油，放葱沫姜沫，出香 味放茴香，翻炒。
3-5分钟 3、放盐、味精，翻炒均匀，出锅
