高压锅炖肉15到20分钟左右即可，时间过长或者过短都会影响肉的口感。如果是从冒气后开始计时，15分钟即可如果是从开火时计时，20分钟即可。
高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。
高压锅炖肉需要半个小时左右。因为猪肉中胆固醇含量很高，炖的时间长会使胆固醇的含量降低。用高压锅炖猪肉时，一般先用大火烧开，然后开小火慢慢炖
高压锅炖肉一般需要30分钟。
主要看是炖什么肉。
用高压锅炖肉是非常方便的一种烹饪方式。可以很快的将肉炖的软烂。
一般情况下，用高压锅炖鸡肉15分钟就熟了，20分钟就炖烂了，30分钟鸡肉就炖到离骨了，用筷子
