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团子肉最正宗的做法

   来源:秀美库    阅读: 3.16W 次
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团子肉最正宗的做法

1、用料:肉糜700克,起司50克,菠菜8根,酱油3勺,胡椒粉适量,花椒粉适量,孜然适量,盐适量,小粉适量。

2、把肉弄成肉糜,把盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、酱油,拌匀,在菜板上砸一砸,使肉有劲道。不要弄太久,肉太紧实不好吃。

3、把菠菜碎、起司放在一起,适当的洒上点盐和胡椒粉,拌匀。

4、把肉捏成肉饼,像包子一样把菠菜碎放中间捏圆,弄成肉团子。

5、把肉团子放在锡箔纸托盘上,放入预热好的烤箱。上下管170度,热5分钟放入。

6、大至烤35分钟,到15分钟时翻个身,接着烤。

主料

猪肉200克

辅料

鸡蛋1个面粉1克盐1勺胡椒粉1克葱2条

步骤1

猪肉剁肉泥

步骤2

加,胡椒粉,盐,鸡蛋,面粉去和

步骤3

和好后放去压力锅蒸三十分钟,要放葱花

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