茉莉为木犀科、素馨属直立或攀援型灌木，株高3米左右。双色茉莉，又名鸳鸯茉莉，是茄科、鸳鸯茉莉属赏花绿植，株幅约30~100公分不等，可归为小型观赏植物的范畴。至于非洲茉莉，该株原产自我国的南部，以及东南亚的某些国家，乃马钱科、灰莉属常绿灌木或小乔木，原名华灰莉木。
茉莉：纸质单叶对生绿色形状有倒卵、椭圆、卵状椭圆、干脆的圆形等几种形式，总结来说，便是其形状越来越靠近圆形长宽分别是4~12、2~7公分。非洲茉莉：叶片肥厚圆润革质隐隐泛有较为暗沉的绿意形状不是广卵形便是长椭圆形，仔细看来，无论是和国产茉莉，还是非洲茉莉，均存在一定的差异。双色茉莉：暗绿色叶片多以长卵形示人，形状相对单一，不能像两位前辈那样变化多端。
