凉拌豆腐皮可以吃。豆皮中含有丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素。营养丰富,容易吸收。还含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血。大量的钙质,可有效缓解关节疼痛,预防骨质疏松。 凉拌豆腐皮简单快手、营养丰富。完美。