2-3个小时
卤2-3个小时就可以了，以下是卤牛肉的具体做法。 主料:牛腱子700克、卤料包2包 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量 步骤: 1、准备一块牛腱子 2、用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面
三个小时，卤牛腱子肉要卤三个小时的。三个小时。牛腱子劲道并且容易入味，先把肉切块后冷水下锅焯水，去除肉中的血沫，捞出后用冷水冲洗干净。
锅中再次加入清水、大葱、姜片、料酒、香料包等调味料，水煮开后放入牛肉，大火。
