步骤/方式1
五花肉切见方小块，凉水入锅焯水。
步骤/方式2
笋切丁备用。
步骤/方式3
焯去血水，控干水分，入油锅煎至表面微黄。
步骤/方式4
放入一勺红糖，生抽一勺，老抽一勺，翻炒上色。
步骤/方式5
加入笋，葱姜10克，高汤，大火烧开，小火慢炖一个小时，加入一勺半盐，一小勺鸡精出锅。
步骤/方式6
成品图
步骤/方式1
五花肉切见方小块，凉水入锅焯水。
步骤/方式2
笋切丁备用
步骤/方式3
焯去血水，控干水分，入油锅煎至表面微黄
步骤/方式4
➕红糖，生抽一勺，老抽一勺，翻炒上色
步骤/方式5
加入笋，葱姜，高汤，大火烧开，小火慢炖一个小时，➕盐，鸡精出锅
步骤/方式6
油煎皮➕慢炖，出锅后的红烧肉，外皮嚼劲十足，内里软烂，非常好吃
