工具/原料
糍粑 (400g)
红糖 (100g)
芝麻 10g
花生碎 10g
平底锅 一个
方法/步骤
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首先准备一个平底锅，在锅底刷一层薄薄的油。
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然后把准备好的糍粑一个个放入锅中
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开小火，慢慢将糍粑煎至两面金黄。
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接着，把煎至两面金黄的糍粑捞出，放在一个小碗中，放置十分钟。
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接着就是煮红糖的环节了，向锅中倒入红糖，再倒入开水。
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等红糖汁熬到鼓起了小泡，就可以把刚刚捞出的糍粑放进去了。
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将糍粑不停翻面，让每一个糍粑都被汤汁包裹着，等到糍粑软糯时再捞出撒上芝麻和花生碎，简单的水煮糍粑就做好了。
我们如果想要制作水煮糍粑的话，就可以先准备好鸡蛋、糍粑、红糖、甜米酒这几样食材，然后往锅中倒入一碗清水和甜米酒并将它们的煮沸。
我们在等待清水、甜米酒煮沸的过程中，可以取出糍粑并将它掰成碎块，等到清水、甜米酒煮沸之后再将提前掰碎的糍粑倒入锅中熬煮至柔软。
随后把鸡蛋磕入锅中并用筷子不停的对它进行搅拌，直到鸡蛋被完全搅散。等锅中的甜米酒再次沸腾之后，把红糖放入锅中并熬煮至红糖融化即可。
