一、原料:瓠瓜、猪耳朵、玉米油、盐、白糖。
二、做法步骤:
第1步、瓠瓜去皮切片,大蒜去皮切块,买了一点红烧的猪耳朵。
第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和猪耳朵大火煸炒片刻。
第3步、倒入瓠瓜。
第4步、快速翻炒一分钟。
第5步、倒入适量水。
第6步、大火烧3分钟,加入一勺盐。
第7步、少许白糖。
第8步、烧至大火收汁。