步骤/方式1
用料：百钻中筋小麦粉 300g 白砂糖 30g 盐 1g 安琪酵母+ 2g 牛奶 155ml 橄榄油 5ml
将所有原料全部混合，揉成光滑的面团，揉至切开面团时，里面细腻到几乎看不到气孔就可以。
步骤/方式2
将揉好的面团分成40g用来做兔子头，揉圆备用，两只耳朵各5g。
步骤/方式3
揉成细长椭圆形，然后将兔子耳朵压在头下面。
步骤/方式4
面团一次发酵至2倍大，水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。
步骤/方式5
等馒头放凉后，将巧克力融化，装进裱花袋，并画上兔子的表情即可。
