猪蹄高压锅炖的汤可以吃的，和你用别的锅炖的猪蹄汤没多大的区别，只是高压锅炖的汤没有沙锅炖的汤浓，因为高压锅是快递的煮的猪蹄所以猪蹄是软烂了，但是汤是比较清汤寡水的，喝也是可以的，而想喝浓汤就用沙锅炖猪蹄
