冷水上锅
1、准备的材料.
2、面粉中加入白糖。
3、酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。
4、不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5、发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。
6、面团切剂搓成长条。
7、长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。
8、中间用筷子夹紧。
9、蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
10、装盘上桌。
