双汇肘花火腿是可以生吃的。
商会大部分的火腿或者是午餐肉都是熟的，只要买回去打开以后切成薄片就可以吃了，只不过有一些火腿肠或者是午餐肉，他需要和别的菜炒在一起才会更好吃，但是生吃也可以能够接受，毕竟这是一种方便的食品，人们都喜欢吃火腿肠的味道
是可以吃的，放心，产品没问题.但注意胀袋及破袋的禁食。做熟吃更好吃，食材：300g面条、1个水煮蛋、适量辣白菜、3个小番茄、1根火腿肠、适量白醋、适量酱油、适量白糖、适量盐、适量冰水做法：
1)肘花火腿一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量2)把火腿、小番茄切片，水煮蛋一切为二，香菜切段儿3)冷面面条洗干净，用水稍一下，这样好煮一些
4)煮好的面条过凉水
5)碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮，调入适量冰水6)碗里放入冷面面条
7)码上切好的食材就可以了
