食材：西兰花适量，盐适量，耗油适量，肘花火腿适量，蒜适量，鸡精适量。
步骤：
1、西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐，油焯一下沸腾后40秒左右捞出。
2、火腿切块，蒜切片。
3、热锅冷油炒香蒜后加入西兰花，火腿翻炒20秒加入耗油，盐，鸡精出锅即可。
