赤砂糖和黄糖与纯甘蔗红糖区别

区别:

赤砂糖是红褐色，黄糖是黄色，纯甘蔗红糖是黑红色。

赤砂糖是甜腻的糖精味道，纯甘蔗红糖是微苦后味清甜的，黄糖也是清甜的。

用开水浸泡时，纯甘蔗红糖会有大量的气泡上浮，表面会形成一层白沫，上面既没有漂浮的杂质，下面也没有沉淀的杂物。