温度不够，要冷冻室长时间冷冻才能打到效果。如果一个东西要结冰，除了温度要达到冰冻的温度，还有时间也要达到才行。
根据拉乌尔定律，当纯液体中溶有溶质时，溶液的饱和蒸汽就会发生变化，导致溶液的冰点变化，通常是降低，简单的说溶液的凝固点一般比纯溶液的低。
结冰
葡萄糖的冰点是-1.86度。
葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
