花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出
步骤 2
牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒
步骤 3
锅内注牛肉清汤煮沸
步骤 4
准备胡辣汤料
步骤 5
豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒
步骤 6
将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后，续煮15分钟左右
步骤 7
取一中碗倒入胡辣粉
步骤 8
将胡辣粉以400ml左右凉开水化开
步骤 9
把6倒入4，迅速以勺子划散搅匀
步骤 10
中小火煮至浓稠（约10分钟）即可
原料：红薯粉条、红烧鲜炖牛肉粒、干豆腐皮、胡辣汤粉、芝麻油、盐。
做法步骤：
第1步、粉条淘洗干净，所需材料备用。
第2步、胡辣汤粉里加入适量的水，充分的搅拌均匀。
第3步、锅里加入两碗水，放入红烧粉条。
第4步、再次开锅后放入干豆腐皮。
第5步、煮两三分钟再慢慢的倒入胡辣汤粉水，边倒边轻轻的搅拌下。
第6步、加入牛肉粒，小火煮5分钟左右。
第7步、最后放入盐，淋少许芝麻油即可。
