用料
魔芋 1盒
干辣椒 2个
姜 3片
盐 少许克
蒜 3瓣
葱 2根
生抽 1勺
蚝油 1勺
香菜 2根
做法步骤
步骤 1
魔芋切块，凉水下锅焯10分钟。
步骤 2
热锅放油，加入葱姜蒜辣椒豆瓣酱。炒出香味，放入焯好的魔芋块后翻炒均匀。
步骤 3
加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒后，加入少许凉水，中火炖10分钟入味。
步骤 4
撒入香菜，起锅。一道香辣的爆炒魔芋块就做好了
