1、食材:青蛤300克、豆腐200克、葱5克、姜5克。
2、青蛤清洗干净、豆腐切成块。
3、蒜苔、姜、葱切好备用。
4、锅里放油放入切好的蒜苔、姜、葱爆香,炒几分钟。
5、然后加入水,放入事先准备的豆腐,煮一下。
6、待锅开了之后放入事先准备的青蛤,在煮上十分钟,调味出锅即可。