食材
豆腐1块，紫苏100g，小米辣适量，蒜米10g，姜5g
做法步骤：
1、 备好材料
2、 豆腐切块，放入锅中，加水和适量盐
3、 煮开后，再煮两分钟
4、 捞出过凉水，利干水，备用
5、 蒜米，姜，辣椒，一起剁碎备用
6、 加入，一勺酱油，半勺蚝油，一勺陈醋，半勺白糖，搅拌均匀备用
7、 紫苏切丝备用
8、 把切好的紫苏，和调好的酱料，一起倒入沥干水的豆腐里
9、 搅拌均匀，即可
10、 装盘
