材料：豆腐1块，排骨汤适量，小白菜适量，盐适量，葱适量，姜适量，牛肉粉适量
做法：
1、豆腐切块，开水紧一下。
2、葱、姜切丝。
3、把配菜准备好了之后，就可以往锅内入油，将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁。
4、豆腐略炒一下，加入排骨汤。
5、再添上适量清水。
6、加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。
7、等到炖的差不多的时候，再加入些许小白菜，牛肉粉一起调味后，就可以出锅享用了。
大葱炖豆腐汤做法
原料
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豆腐 (300g)
大葱 (90g)
食盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
1准备老豆腐、大葱。
2/平底锅置火上倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下。
3/加适量的清水。
4/加适量的生抽。
5/加适量的白糖。
6/加适量的盐。
7/调味煮开。
8/烧煮汤汁差不多了，入切好的大葱翻动一下煮1分钟即可。
9、美味又好吃的大葱炖豆腐汤做法完成开吃了。
大葱炖豆腐汤做法
主料：
北豆腐400g
辅料：
葱3g ，姜2片， 生抽1大勺， 食盐适量
做法：
1、准备好豆腐，葱，姜，酱油，盐
2、豆腐冲洗干净，切小块
3、大葱洗净，切斜段
4、锅中到油，油热后把姜片放入炸出香味
5、再把豆腐倒入，豆腐倒入后先不要动，等定型后在翻动，以免破碎哦
6、豆腐稍微煎黄，把葱放入，倒入生抽炒匀，快出锅时放入盐再次炒匀，关火，盛出入盘中
7、好吃的大葱炒豆腐出锅啦
