化学浸出法提取的食用油是化学油。
这是个不规范的俗语。
食用油的提取一般有压榨法和溶剂浸出法两种：
压榨法，压榨法是提取食用油最常用也是最传统的方法，榨油机通过向油料施加机械外力，将油脂从原料中挤压出来。安全，但榨出率低。
溶剂浸提出法，就是利用有机溶剂(如正己烷、石油醚、乙酸乙酯等)浸泡或喷淋油料，从油料中将油萃取出来的一种方法。利用该法提取油脂操作简单、成本较低、产油率高、温度要求低，易实现规模化和自动化生产，但生产的毛油中溶剂残留量大、色泽偏深，可能对消费者健康及环境存一定程度的隐患。
人们把浸出法提取的食用油叫化学油。
