相对来说米糠粕较好，但是也要看需要补充的营养种类。
麸皮是小麦麸的俗称。麸皮中粗蛋白、粗纤维含量高，但蛋白质品质较差富含B族维生素和维生素E矿物质含量丰富，特别是微量元素铁、锰、锌较高，植物磷含量高，有较高活性酶，但缺乏钙含脂率低，属于抵挡能量饲料，常用于配合饲料。
米糠粕是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素B 、E 及钾、硅、 氨基酸等营养元素。米糠和麦麸是稻谷和小麦加工的副产品，通常磷的含量达1%以上，并含有B族维生素，因为纤维素含量比稻谷和小麦高，消化率低于稻谷和小麦，磷含量虽然多，但是70%是植酸磷，猪和鸡的利用率，只能利用三分之一。
麦皮糠和米糠谁好
麦皮糠又叫麸、麸子。是小麦的种皮。
米糠是水稻去掉外壳后的种皮和胚。麦麸和米糠分别是两种粮食的种皮，不同的是味道，麦麸的谷物味道浓一些，米糠的谷物味道要淡一些。
麦麸和米糠在饵料使用上的状态基本是一样的，所以饵料中添加米糠的效果和添加麦麸的效果也是一样的。
