清炒大白菜:
1白菜洗净
2菜帮和菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。
3萝卜和姜切丝，炒出香味，到萝卜丝变色
4在放入白菜帮下锅，炒熟即可
、白菜洗净，切丝。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒。
3、将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。
