原料：绿豆芽500克，干豆腐100克 粉条100克。
调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，米醋少许，葱姜末各3克。
做法
1、将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用粉条浸泡后捞出备用。
2、将干豆腐切成丝，葱姜切成末，装入盘中待用，热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝翻炒均匀。
3、倒入绿豆芽、粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水翻炒均匀。
4、将绿豆芽、粉条、干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
把豆芽菜洗干净，锅中倒入油，把干豆腐倒入锅中炒至香味，倒入绿豆芽加盐，少量的酱油，少量的白糖翻炒均匀，加清水煮2分钟加入味精，调味即可。
