原料
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番茄 (1个)
鸡蛋 (1个)
紫苏(适量
姜、淀粉（1小汤勺） (各适量)
盐、香油、味精 (各适量)
1/将番茄洗干净，然后用开水烫一下，剥皮，切成小块将姜块冲洗干净，切成小碎丁。待用。
2/将紫苏叶用水泡一小会儿（约10分钟），冲洗干净，切成约1厘米宽的叶丝。待用。
3/将一个鸡蛋用水冲一下，然后打在一小碗中，用筷子搅拌均匀。将1小汤勺淀粉放在一小碗，用水稀释成汁。
4/将煮锅中放入2大碗水，然后将切好的番茄放在锅中煮沸，煮沸后约1分钟，将淀粉汁倒在锅中搅拌均匀。
5/然后，再等锅煮开后，将鸡蛋倒在锅中搅拌均匀，然后放紫苏叶、放盐，搅拌均匀，继续煮开约1分钟。
6/关火，然后放香油、味精，用勺子搅拌均匀后，即可盛入碗中，稍凉即可食用。美滋美味。
7美味又好吃的百合紫苏汤的做法完成开吃了。
1苏叶去皮洗干净切块2猪展切片，烧一锅开水，放入肉片焯水2分钟3百合和莲子分别用水泡30分钟4汤煲里放入肉片5放入姜片6放入莲子和山药7倒入适量水，我放了材料的3倍水量8盖锅盖，大火烧开后转最小火9煮20分钟后加入百合10熬煮40分钟后加入盐11大火滚一下就行了。
