用料
娃娃菜 2棵
海米 1把
香葱 2棵
剁椒 1茶匙
大蒜 5瓣
生抽 适量
白糖 少许
做法步骤
1、主要食材：娃娃菜、海米用温水泡30分钟、粉丝、大蒜、剁椒、香葱
2、粉丝用温水泡软
3、每棵娃娃菜纵向切八瓣
4、香葱切末、大蒜切末
5、泡软的粉丝放入大碗中
6、码入切好的娃娃菜
7、锅中放少许底油，放入葱末（留一些葱绿）、蒜末、剁椒、泡发好的海米小火炒香
8、炒香后放入少许白糖、生抽、少许水（或汤）。
9、小火煮沸。
10、煮好的料汁浇在娃娃菜上
11、入蒸锅，上汽后中火蒸10分钟即可
12、取出，撒上些剩余葱绿即好。
娃娃菜炒海米家常做法
海米娃娃菜家常的做法：
1.材料:娃娃菜、海米调味:鸡汤、盐适量。
2.娃娃菜洗净，切成竖条。
3.虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。
4.锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。
5、待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。
6、将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。
7、调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。
