一、准备食材:苦瓜1条，黄豆100克，花生油80克，生抽2勺，蚝油2勺，水1200毫升
二、做法:
步骤1
黄豆先泡发，至少也很泡发2小时
步骤2
苦瓜去囊，切块备用
步骤3
把材料码进锅里
步骤4
加入1200ml的水
步骤5
煲开调至中火继续煲
步骤6
当水煲剩三分之一的时候加入油
步骤7
加入蚝油
步骤8
加入入生抽继续煲至收汁即可
步骤9
继续煲至收汁即可。
注:
黄豆一定要生泡开，如果不泡开的话很难把它煲到软
苦瓜去囊一定要把里面白色的刮掉，要不煲好的苦瓜会比较苦哦
