材料
黄菌干450克，洋葱 1个，鸡汤 1杯，水 2杯，动物性鲜奶油 325毫升，奶油 1汤匙
做法
1、用小火烧热奶油，炒洋葱至软，下黄菌干炒一会，注入水和鸡汤，煮约15分钟，下盐调味。
2、用搅拌棒(如没有可用果汁机)搅汤至幼滑，下鲜奶油即可食用。
主料
猪肉(瘦)150克、黄蘑菇干1把
辅料：胡萝卜半根、植物油3大勺、水少许、生抽1/2大勺、淀粉1/2大勺、食盐1小勺
步骤1：胡萝卜随意切片
步骤2、黄蘑菇干用温水浸泡1小时左右瘦肉切片，切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀
步骤3：锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用
步骤4：锅中放少许油，放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒，等胡萝卜炒熟后，加适量盐，翻炒均匀
步骤5：等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后，将炒好的肉片倒入锅中，一起翻炒，待三种菜的味道相互混合后，关火出锅
原料：水发黄蘑210克，白玉菇100克，水发竹荪65克，草菇95克，香菜叶25克，高汤250克。
调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉3克。
1、洗净的竹荪切去根部，再切成段洗净的白玉菇切段洗净的草菇对半切开洗净的黄蘑切去根部。
2、锅置于火上，倒入高汤、黄蘑、白玉菇、草菇、竹荪拌匀。
3、加盖，大火煮开转小火煮10分钟至食材熟透。
4、揭盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌至入味。
5、关火后盛入碗中，放上香菜叶，好吃有营养的黄蘑菌汤做好了。
