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三层肉炒豆腐的做法

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三层肉炒豆腐的做法

三层肉 400g 、 豆干 400g 、 青椒 2个 、 红椒 1个 、 姜 一小点 、 盐 1小勺 、 生抽 1勺

1 三层肉切片(先放入锅中用清水煮一下,一是去血丝二是比较好切片),青椒红椒切片(大小看自己,我自己喜欢大点

三层肉切片(先放入锅中用清水煮一下,一是去血丝二是比较好切片),青椒红椒切片,豆干切条。

2 锅中倒入油,四分热时把三层肉放入,翻炒至金黄色。

放入生姜,青椒,红椒,翻炒大约一分钟,起锅备用。

放入豆干,翻炒两分钟后(大火爆炒),放入之前炒好的三层肉,翻炒一分钟后放入调味料盐和生抽,炒均匀即可起锅。

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