配料:冻丸子，半花菜500克，排骨适量，苦瓜1个，杏鲍菇2个，盐适量，辣椒油适量，油豆腐适量，火腿肠适量
1、准备好所有要用的食材，把蔬菜洗净，然后把花菜切成小块，苦瓜切成小块备用。
2、用竹签串菜，做成小块，比较好煮，也方便吃。
3、将准备好的冻丸子自然解冻，然后用竹签穿上，所有的球都放上。
5、将肋骨浸泡在清水中一段时间，以便浸泡肋骨中的一些血液。然后把排骨放进锅里煮一会儿。排骨主要是为了让汤尝起来好吃。也可以选择其他骨头汤。
6、美味又好吃的关东煮火腿肠的做法完成开吃了。
关东煮火腿肠的做法
海带
一大块
水
适量
火腿肠
两根
干贝
40克
各种丸子
适量
盐
适量
生抽
两勺
清酒
一勺
味淋
两勺
1、根据个人喜好，准备好自己爱吃的丸子或者蔬菜。
2、小煮锅加干贝、海带，大火烧开，转小火煮1个小时左右。
3、将各种丸子和蔬菜用竹签串起来。
4、锅中依次倒入生抽、味淋、清酒、盐。
5、将串好的食材放入锅中，煮8分钟左右。
6、煮好的美味装碗，淋入一些汤
关东煮火腿肠的做法
黄瓜洗净切片。
起油锅，炒熟鸡蛋盛出。
放入黄瓜、黑木耳煸炒一会。
再放入火腿肠、鸡蛋翻炒。
放盐，翻炒均匀即可出锅。
