食材：干瓜750g，猪肉500g，面粉葱姜末，花生油、盐、香油、老抽适量。
具体步骤：
步骤1、干瓜刮皮，擦丝放盐挤去多余水，然后剁碎备用。
步骤2、花生油烧开晾凉，肉馅加葱姜末、盐、老抽、少许香油搅拌，再加晾好的花生油顺时针搅匀。
步骤3、把干瓜和调好的肉馅拌匀。
步骤4、面粉和成面团醒15分钟。醒好的面团揪成剂子，擀成饺子皮，将饺子包好。
