1、火腿肠两根
2、把火腿肠上划出一道道。（为了炸熟里面）
3、放入锅中
4、不断翻动，当火腿肠微红时拿出撒上胡椒粉即可
拓展资料
油炸火腿肠是由火腿肠为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主要食材有火腿肠、鸡蛋等。
火腿肠通过油炸后，不仅味道全部释放出来了，而且香气溢人，外焦里嫩，真的是非常可口，吃过后让你回味无穷。喜欢吃辣的可以放些辣椒粉，炸制时油温不要太高，容易炸糊。
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肉性温，味甘咸具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
